ก๋วยเตี๋ยวปลา

ก๋วยเตี๋ยวปลา

เครื่องปรุง

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่หรือเส้นเล็กหรือเส้นหมีแช่น้ำพอนุ่ม                       300  กรัม
ถั่วงอกเด็ดหาง                                                                        2     ถ้วย
ลูกชิ้นปลา                                                                             10    ลูก
เกี๊ยวปลา                                                                               10   ตัว
เกี๊ยวทอด                                                                             4-5    ตัว
ฮื่อก๊วยหั่นแฉลบ                                                                     1/2    ถ้วย
ลูกชิ้นทอด                                                                             10    ลูก
ต้นหอมผักชีซอย                                                                     1     ช้อนโต๊ะ
กระเทียมเจียว                                                                         1     ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น                                                                           1/2   ช้อนชา
น้ำซุป                                                                                  3-4    ถ้วย


วิธีปรุง

 1. ลวกเส้น  ลวกถั่วงอก ใส่ชาม
 2. ลวกลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลา ฮื่อก๊วย ลูกชิ้นทอด ใส่ชามก๋วยเตี๋ยว

 3. โรยต้นหอม ผักน้ำซุปร้อนๆ ใส่ชามวางเกี๊ยว ทอดปากชาม
 4. ปรุงรสตามชอบ

Noodle

ingredients

Noodles or thin lines or water bears a soft 300 gram.
2 cups bean sprouts cool tail
Fish ball 10
Fish Dumplings 10
Fried dumplings 4-5
BAH Ginkgo slice 1/2 cup.
Fry the meatballs 10
1 tablespoon chopped onion.
1 tablespoon of garlic
1/2 teaspoon cayenne pepper
3-4 cups broth


How to cook

  1. boil sprouts in a bowl.
  2 boiled dumplings, fish balls, fish balls, fried ginkgo BAH noodle bowl.

  3 Sprinkle onion soup with vegetables. Fried dumplings in a bowl and place the bowl lip.
  4. to taste