อาหารมังสวิรัติ

อาหารมังสวิรัติ
ตลาดกำลังสดใส ............ขายได้ขายดี

     ปัจจุบันมีคนหันมารับประทานอาหารมังสวิรัติกันมากมาย และรับประทานเป็นประจำเสียด้วย มิใช่เฉพาะเทศกาลกินเจเท่านั้น
  
  ก่อนอื่น ขอทำความเข้าใจกันสักหน่อยว่า อาหารมังสวิรัติกับอาหารเจที่เคาชอบพูดแทนเป็นอย่างเดียวกันนั้น ความจริงมีข้อแตกต่างกันอยู่ กล่าวคือ

  อาหารเจที่ถือปฏิบัติกันตามธรรมเนียมจีนคือ การงดเว้นจากการกินอาหารที่มีเนื้อสัตว์เจือปน และจะเคร่งครัดมากในเรื่องของภาชนะหุงต้ม คือจะปะปนกับภาชนะที่ใช้หุงหาอาหารเนื้อสัตว์ไม่ได้เรียกว่าต้องมีหม้อไหอีกชุดหนึ่งต่างหากและจะงดบริโภคผักและพืชผลที่มีกลิ่นฉุนจัด เช่น หัวหอม กระเทียม กุ้ยฉ่ายและต้นหอมด้วย

   ส่วนอาหารมังสวิรัติ ก็เป็นอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์เช่นกัน แต่ไม่ได้ยึดถือหรือให้ความสำคัญกับเรื่องของภาชนะหุงต้มอย่างเช่นอาหารเจ ดูดโดยสรุปก็คือ นอกจากเนื้อสัตว์แล้วอย่างอื่นรับแระทานได้หมด ผู้ที่หันมารับประทานอาหารมังสวิรัตินั้นมีมากขึ้นและด้วยเหตุผลที่แตกต่างกันบ้างก็เพื่อสุขภาพ บ้างก็เพื่อความสวยงามล้างก็ด้วยความเชื่อทางศาสนา  ดังนั้นจึงพอจะแบ่งประเภทของผู้ที่นิยมรับประทานอาหารมังสวิรัติได้ 3 ประเภทใหญ่ คือ

   ประเภทที่ 1  จะรับประทานแต่พืชอย่างเดียว (ผัก ผลไม้ ข้าว ถั่ว งา) หรือที่เรียกกันว่ามังสวิรัติบริสุทธิ์ ส่วนมากจะได้แก่พฟกนังบวช หรือคนที่บำเพ็ญเพียร

   ประเภทที่ 2  นอกจากจะรับประทานอาหารที่มาจากพืชแล้ว พวกนี้จะดื่มนมด้วย

   ประเภทที่  3  คือพวกที่ดื่มทั้งนม รับ-ประทานทั้งไข่

  ผู้่ที่ตั้งใจจะรับประทานอาหารมังสวิรัติตลอดไปนั้นจำเป็นจะต้องสนใจในเรื่องโภชนาการพอสมควร ไม่เช่นนั้นแล้วอาจจะกลายเป็นคนขาดอาหารไปได้ในระยะยาว

 เมื่อไม่รับประทานเนื้อสัตว์ แหล่งโปรตีนที่สำคัญของนักมังสวิรัตก็คือถั่วชนิดต่างๆ และถั่งเหลือง นอกเหนือจากเรื่องของโปรตีนแล้ว อาหารในหมู่ิืิอื่นๆ ก็รับประทานเหมือนกันทั้งคนที่บริดภคเนื้อสัตว์และคนที่เป็นนักมังสวิรัติ

 มีผู้เกรงกันว่า ถ้ารับประทานอาหารมังสวิรัติเป็นแระจำแล้วจะผอม จริงๆแล้วคนที่รับประทานมังสวิรัติ แล้วอ้วนก็มีถมไปและอาหารมังสวิรัติก็ปรุงให้อร่อยได้ไม่แพ้อาการธรรมดาทั่วๆไป การปรุงก็เช่นเดียวกับอาหารธรรมดา เพียงแต่ปราศจากเนื้อสัตว์โดยใช้ เห็ด เต้าหู้ โปรตีนเกษตร หรือหมี่กึน (แป้งโปรตีนสำเร็จรูป)  แทนเนื้อสัตว์ต่างๆ ซึ่งเดี๋ยวนี้มีผลิตขายทำรูปลักษณะเลียนแบบเนื้อสัตว์และเครื่องในสัตว์
จนดูแทบไม่ออกเลยที่เดียว ที่นี้มาว่ากันถึงผู้ที่จะขายอาหารมังสวิรัติ ก็ขอบอกว่าเป็นการลงทุนที่น่าสนใจเพราะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของผู้บริโภค จะได้ทั้งลูกค้าที่เป็นนักมังสวิรัติอยู่แล้ว  (แต่หาที่รับประทานยาก) แล้วยังได้ลูกค้าหน้าใหม่ที่จรเข้ามาทดลองรับประทานด้วยข้อสำกคัญที่หน้าร้าน อย่าลือทำเครื่องหมายบอกไว้ด้วยว่าจำหน่ายอาหารมังสวิรัติ

   ขอแนะตำรับอาหารมังสวิรัติที่สามารถทำขายได้ โดยหมุนเวียนกันไปตามความเหมาะสม ซึ่งอยู่หลายประเภทนับสิบๆ อย่างตังต่อไปนี้


Vegetarian.The market is vibrant. Sell ​​............ sold well.

     There are so many people turning vegetarian. Regularly and eat it too. Not only the vegetarian festival.



  First, let's understand that a little bit. Vegetarian with a vegan diet is the same as he always says. In fact, there are different words.

  Adopted a vegan diet is traditionally Chinese. To refrain from eating the contaminated meat. And are very strict about the boiler. The container used to mix with cooking meat was not called to have another separate pots and consumption of vegetables and fruits that are not as pungent onions, garlic and onions with Pickled Guilin.



   The vegetarian. It is a meat free diet as well. It does not hold or issue of importance to the boiler, such as vegan. Conclusion is drawn. The meat and eat it too, otherwise get. Who turned vegetarian, it is more and different reasons, some for health. I had to wash it well with their religious beliefs. Therefore, it is enough to classify the people who eat a vegetarian diet has three major categories.

   Types of plants, but only one will eat (vegetables, fruits, rice, nuts, sesame), also referred to as pure vegetarians. Most episodes include cyanosis clerics outlawed. Or people who practice patience.

   There are two types of plants to eat. They drink milk.



   Third category is those who drink whole milk. Get - given the egg.

  Those who intend to go vegetarian as it needed to be interested in the nutritional medium. Otherwise, it may become possible in the long-term malnutrition.

 When not eating meat. Protein is important for vegetarian bean types. And soya. Apart from the protein. Moeiืi in the other. I eat the same as Bridget Bhagavad meat and a vegetarian one.

 Have been fear. If vegetarian is too thin to be recognized. In fact, people who eat vegetarian. I figured it was cooked a delicious vegetarian Tmap and have not lost a regular basic. Cooking is just as common food. Only meat-free protein using tofu mushroom farming or bear Geun (finished flour protein) instead of meat. Now take a look which has produced imitation meat and offal of animals.I do not see it that way. As well as those who come here to sell vegetarian. I would say it is an attractive investment alternative for consumers. Customers will have a vegetarian anyway. (I find it difficult to eat) and also new customers to come into the crocodile eating by focusing on the importance of the page. Mark said that the rumors do not sell vegetarian.

   We recommend vegetarian recipes that can be made for sale. By rotating as appropriate. Which is several dozens. Is set to.